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黄焖鸡米饭培训

黄焖鸡米饭培训

黄焖鸡米饭起源于山东省济南市,黄焖鸡米饭讲求一个焖字,这样做出来的米饭,米粒松散,不像普通米饭那么粘,入口口感劲道,回味 。。。

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

概况
          黄焖鸡米饭起源于山东省济南市,黄焖鸡米饭讲求一个焖字,这样做出来的米饭,米粒松散,不像普通米饭那么粘,入口口感劲道,回味浓香,这样做出来的米饭,米粒松散,不像普通米饭那么粘,入口口感劲道,回味浓香,是山东济南特色传统名菜之一。

黄焖鸡米饭培训
 
          黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是老少皆宜的美食,口味是咸香,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点,黄焖鸡米饭可以说是蛋白质高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,成品靓丽、肉质滑嫩。

黄焖鸡米饭技术培训
 
          属于鲁菜系家常菜品,采用东北大米为原料,比较讲究的做法是“两过油”总之越炖鸡肉越香,汤汁越发鲜美,其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡为出色,鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四季皆宜。
 
培训流程
1、黄焖鸡米饭制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、黄焖鸡米饭制作时间及注意事项。
3、黄焖鸡米饭的技巧,原材料的选择,采购,预算。
4、黄焖鸡米饭投入费用预算以及避免风险。
5、黄焖鸡米饭调味品及原料的货源渠道。
6、黄焖鸡米饭与生意技巧。
7、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。


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