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杂粮煎饼培训

杂粮煎饼培训

山东杂粮煎饼,民间传统特色面食小吃,煎饼一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。煎饼的吃法,一般...

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

概况
         山东杂粮煎饼,民间传统特色面食小吃,“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴,只要你能想到的,大概都可以卷进去。


无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术
各种核心杂粮煎饺工艺均进行教学,揉面和面技巧这些均教学
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吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的沁香园特色川味杂粮煎饺。
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         煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼,上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒,佐餐。煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅烙成,顾客坐在炉边边烙边吃,香酥可口。
成都杂粮煎饼培训
 
         经典、普遍的吃法,当属煎饼卷大葱了,拿一大块煎饼对折几下,放上大葱,抹上辣的豆瓣酱或面酱,鲜嫩、水灵、味道十足。泰山人常卷小豆腐、山野菜、咸鱼吃 !

 
培训流程
1、杂粮煎饼面粉的选用 。  
2、杂粮煎饼面粉的配方及揉制方法  。  
3、杂粮煎饼馅料的配方及调制 。
4、成品的成形及保管技巧。
5、杂粮煎饼策略及营销策略。
6、杂粮煎饼定价原则。
7、杂粮煎饼投入费用预算以及避免风险。
8、杂粮煎饼培训调味品及原料的货源渠道。
9、杂粮煎饼与生意技巧。
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

 

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